零失败之麻婆豆腐

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不想做厨子的日语老师不是好男人
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每个四川人、应该都没有办法顶得住麻婆豆腐这道菜吧。正不正宗我不敢说，毕竟我是浙江人嘛。但是简单、快速还好吃是肯定的。勺子舀一勺、放在饭上、干肉沫、青椒段、豆腐充分搅拌、舀一口放入口中。满足

麻婆豆腐的用料

肉末 150克 内酯豆腐 一盒
火锅底料 一小块 青红椒 1个
花椒粉 3克 老抽 一小勺

麻婆豆腐的做法

零失败之麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

锅热、放入肉沫和姜末、翻炒
零失败之麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

把肉沫煸到干、这样一会才好吃。然后放一小块火锅底料。继续翻炒几下
零失败之麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

倒入老抽、半小碗清水。煮开
零失败之麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入切好的内酯豆腐。
零失败之麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

慢慢的推一下豆腐、使其充分挂上汤汁后、倒入红小米辣和青辣椒圈。
零失败之麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

等到汤汁半干样子后出锅。
零失败之麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

装盘。
零失败之麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

最后撒上葱末和花椒粉。花椒粉才是灵魂，勺子舀上一口带着花椒粉的豆腐、麻麻辣辣烫烫的、巨巨巨好吃哟。巴适得板！

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 不想做厨子的日语老师不是好男人 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煸 麻 辣
上传我做的这道菜

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